اضبط أخطار سلامة الغذاء عبر سلسلة القيمة.
ISO 22000:2018 — نظام إدارة سلامة الغذاء. سلامة الغذاء تسقط عند نقاط التماس — مع الموردين، ومع النقل، ومع مقاولي النظافة. ويختبر ISO 22000 ما إذا كان تحليل الأخطار وبرامج المتطلبات الأساسية تغطي نقاط التماس تلك فعلًا.
برنامج شهادة — لا يُذكر اعتماد في هذه الصفحة.
توضح كل صفحة معيار حالة الاعتماد كما ترد حرفيًا في وثائق Global Energy Up السارية. ولا تُستخدم عبارة «شهادة معتمدة» ولا أي علامة اعتماد إلا إذا كان المعيار والنشاط داخل النطاق الرسمي المنشور.
حالة الحقل: لم تَرِد بعد وثيقة اعتماد سارية لهذا البرنامج بصورة قابلة للنشر. لذلك يُعرض البرنامج هنا بلا ادعاء اعتماد — وغياب الإثبات لا يعني استنتاج حالة غير موثقة، في أي من الاتجاهين.
ثلاثة سيناريوهات محددة.
- مُصنّع يورّد لتجار تجزئة لهم متطلبات سلامة غذاء خاصة.
- مصدّر يستوفي متطلبات دولة الاستيراد.
- عملية تموين أو لوجستيات داخل سلسلة غذاء لجهة أخرى.
ما الذي يُطلب إثباته.
- تحليل الأخطار ومدخلاته
- برامج المتطلبات الأساسية والتحقق منها
- برامج المتطلبات التشغيلية ونقاط التحكم الحرجة
- التتبّع والقدرة على السحب، مُختبَرة لا موصوفة
- الاستعداد للطوارئ والاستجابة
- المصادقة والتحقق والتحسين
- التواصل عبر سلسلة الغذاء
ليست تفتيشًا لمرة واحدة.
الطلب والمراجعة
نطاق النظام والمواقع والأنشطة وعدد الأفراد الفعّالين والعمليات المُسندة للخارج.
Global Energy Upالمرحلة الأولى
جاهزية النظام والوثائق والتدقيق الداخلي ومراجعة الإدارة والمواقع.
تدقيقالمرحلة الثانية
تنفيذ النظام وفاعليته في الواقع، بالأدلة.
تدقيقالتصحيح والإجراء التصحيحي
معالجة حالات عدم المطابقة وفحص فاعليتها.
العميلالمراجعة الفنية المستقلة
يجريها من لم يشارك في التدقيق.
مراجع مستقلقرار المنح
يتخذه أشخاص مفوّضون لم يشاركوا في التدقيق.
قرار مفوَّضالمتابعة السنوية
تأكيد استمرار المطابقة خلال دورة الشهادة.
سنويًاإعادة التقييم
مراجعة كاملة لفاعلية النظام قبل التجديد بعد ثلاث سنوات.
كل ٣ سنوات
الحد، بوضوح.
لا تعني الشهادة أن منتجك مطابق، ولا أن أداءك ممتاز. تعني أن نظام الإدارة لديك يستوفي متطلبات المعيار عند تاريخ التقييم وضمن النطاق والمواقع المذكورة في الشهادة.
تُقدَّم خدمات شهادات أنظمة الإدارة عبر Global Energy Up. ولا تُصدر Energy Up International شهادات أنظمة الإدارة.
إجراءات
صِف الادعاء، لا الخدمة.
أخبرنا بما يجب أن يصمد، ومن سيعتمد عليه، وبأي تاريخ. نردّ عليك بالمسار الصحيح — أو نقول لك إنه خارج نطاقنا.